明太鱼干的保存方法

明太鱼干因物美价廉且制作方便，深受广大食客喜爱。然而，如何保存明太鱼干是很多人关心的问题。以下方法或许能帮到您。

保存步骤

1. 浸泡：制作明太鱼干时，将其用清水浸泡约十分钟。
2. 挤水：捞出后，把鱼干中的水分全部挤干净。
3. 撕条：直接用手将鱼干撕成条状。
4. 去腥：把撕好的鱼干条放在盘里，加少量白酒浸泡一会儿以除去腥味。
5. 冷藏：最后将处理好的明太鱼干放在冰箱冷藏，可保持其松软口感。

按照上述步骤操作，能较好地保存明太鱼干。