深圳胜记餐厅:粤菜经典与创意的完美融合
餐厅简介
胜记餐厅的起源可以追溯到福田区燕南路上的一家小面馆,最初以经营粥粉面为主。经过23年的发展,胜记秉承“创业不怕苦,用料不厌精,待客不嫌烦”的经营理念,逐步成长为深圳最具代表性的粤菜餐厅之一。
分店特色
- 八卦老店:以供应野味闻名,尤其在夜宵时段十分火爆,是深圳夜生活的缩影。
- 花园城店:号称亚洲最大的天台酒店,设有秋千、太阳伞和玻璃房子,天气晴好时,露天用餐别有一番情趣。
此外,胜记的部分分店还提供茶市服务,为顾客提供更多选择。
推荐菜品
- 豉汁黄沙蚬:虽然蚬肉有时不够肥美,但豉汁的香味浓郁,适合一家人小酌时佐餐。
- 胜瓜浸鱼腐:鱼腐滑嫩,丝瓜甜美,汤汁香浓,是一道广受欢迎的菜品。
- 芝士焗番薯:创意粤菜的代表,将草根食材番薯与西式芝士结合,口感甜香糯软,适合大人小孩共享。
- 榄角蒸河鲜:以榄角清蒸河鲜,鲜甜度远胜普通豉汁蒸法,尤其适合老饕品尝。
地理位置与消费信息
- 地址:深圳市福田区红岭中路1001号荔枝公园东门(近国信证券)
- 电话:0755-82095333 / 0755-82095933
- 人均消费:约¥86
八卦一路的美食文化
随着八卦一路商圈的繁荣,这条街从最初的几家大排档发展成为餐馆酒家林立的美食聚集地。每到傍晚,霓虹灯点亮街道,空气中弥漫着美酒佳肴的香味。胜记八卦老店凭借其精致干净的出品和适中的口味,吸引了众多食客,尤其是香港的美食爱好者常特意过海关来此光顾。
总结
胜记餐厅以其独特的粤菜风味和创意菜品,成为深圳餐饮界的标杆,无论是本地居民还是外地游客,皆能在此找到属于自己的美食记忆。
参考来源
大众点评网
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