面包机做水果蛋糕的配方

水果蛋糕配方大全

水果蛋糕是一种美味的点心，利用新鲜水果搭配低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖等原料就能制作。当下，草莓、芒果、奇异果、香蕉、水蜜桃等水果蛋糕较为受欢迎。以下是这些蛋糕的具体配方：

• 草莓蛋糕

  草莓约250g、牛奶100g、低筋面粉75g、鲜奶油75g、白砂糖60g、鸡蛋2个、香草粉适量、糖粉30g、盐少许。

• 芒果蛋糕

  150g中筋面粉、1/2茶勺小苏打、1/2茶勺盐、110g黄油或酥油、1个大鸡蛋、150g细砂糖、1个小芒果、45g椰丝、30g葡萄干。

• 奇异果蛋糕

  奇异果两只、鸡蛋3粒、无盐黄油100g、低筋面粉130g、糖100g、泡打粉1小匙。

• 香蕉蛋糕

  香蕉1000g、低筋粉1000g、砂糖1000g、鸡蛋500g、黄油250g、牛奶300g、发粉20g、朗姆酒50g。

• 水蜜桃蛋糕

  高筋面粉145公g、奶油145公g、糖粉101公g、蜂蜜43公g、乳化剂4公g、盐3公g、奶水14公g、全蛋145公g、水蜜桃1/2罐。

这些水果蛋糕配方能帮助大家制作出各具特色的美味蛋糕。