全蛋牛奶吐司面包制作指南

吐司面包作为西式面包的一种，在香港茶餐厅颇为常见，如今在各大面包店也均有销售。全蛋牛奶吐司面包是吐司面包中的一个品类，以下为您详细介绍其制作方法。

所需材料

• 主料：高粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、食用油或者黄油。

制作步骤

1. 将所有材料倒入面包机，按和面键进行和面，之后把面团放入冰箱冷藏。
2. 数小时后，取出面团放入面包机内桶，选择甜面包程序，开始搅拌和摔打。
3. 待面团变得松弛，取出整型、擀卷，擀卷前需将面团内空气全部排出，以保证面包口感。
4. 将整型好的面团放入面包机发酵，至两倍大时开始烘烤，约35分钟。
5. 若喜欢肉松、红豆沙等口味，可在第二次发酵时添加调料，增添面包风味。
6. 面包烤好后取出切片，最后清洁面包机内桶，美味的全蛋牛奶吐司面包即可享用。

按照以上步骤，您就能轻松制作出美味的全蛋牛奶吐司面包。