 
酸奶酒酿的食用方法
用酸奶做出来的酒酿口感美味,但需按正确方法食用,否则会破坏其营养。以下为您介绍酒酿的食用方法:
- 直接食用:从容器中舀出酒酿直接吃,味道甜润,香气浓郁。
- 做饮料喝:取适量醪糟(即酒酿),加开水与白糖搅拌均匀,趁热饮用;也可放冰箱制成冷饮。若加入柠檬汁、橙汁,风味独特。
- 醪糟汤圆:先将适量水煮沸,加入汤圆,待汤圆浮出水面,加入适量醪糟和白糖,再煮3 - 5分钟即可,可作早点或宵夜。
- 醪糟鸡蛋:先把适量水和去壳鸡蛋煮沸,加入适量醪糟与白糖,煮3 - 5分钟。此外,醪糟还能用于煮鸡、鸭、鱼、猪肉等。
- 作调料:可作为泡菜、酱腌菜配料,或用于火锅,也能拌入蒸菜、烧菜中去腥除膻。
总之,酒酿有多种食用方式,能满足不同口味需求。
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