酸奶机制作酒酿的方法

家里购置了酸奶机的朋友，可充分利用起来。在自己或家人怀孕时，用酸奶机制作酒酿补身体是个不错的选择。以下是用酸奶机做酒酿的正确方法：

1. 准备：将糯米倒入盘中，加水清洗干净，用清水浸泡12个小时，建议晚上浸泡，第二天制作酒酿。
2. 蒸煮：在蒸格上铺湿布，倒入糯米，开火蒸煮约20分钟。糯米煮熟后，准备一大盆凉水，分多次倒入，打散糯米，防止太粘影响米酒效果。
3. 加曲搅拌：当糯米温度降至合适范围，用容器装起来，加入酒曲搅拌均匀，确保糯米发酵均匀。
4. 发酵：把容器放进酸奶机，盖上盖子，设置好发酵时间，通常需要24 - 36个小时。
5. 检验：米酒发酵好后，品尝味道，若酸甜适宜则成功；若没有甜味，可多发酵几天。

按照以上步骤，就能用酸奶机成功制作出美味的酒酿。

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