微波炉菜谱

微波炉做菜的优势与适用菜品

微波炉烹调食物具有不产生油烟、无汁水溅出的优点，能保持厨房清洁，因此很多人会用它做菜。下面介绍两道适合用微波炉制作的菜品。

醋汁鸡

材料

• 鸡胸肉4只
• 面粉25公克
• 红辣椒粉二分之一茶匙
• 奶油25公克
• 洋葱1小个
• 白酒150cc
• 鸡汤150cc
• 柠檬皮半个
• 黑胡椒粉适量
• 醋1汤匙
• 酸乳酪150cc

制法

1. 鸡肉去皮后，与面粉和红辣椒粉混合。将奶油放在碗中，放进微波炉加热1分钟，加入鸡肉后热2分钟，将鸡肉翻面再热3分钟。
2. 移出鸡肉，搅进洋葱，再热5分钟，加热中经常搅动。把剩下的面粉、白酒、鸡汤、柠檬皮、调味料及醋倒在盘中，放进微波炉加热4分钟，取出后浇在鸡肉上即可食用。

糖醋羊肉

材料

• 洋葱1个
• 芹菜2根
• 油1汤匙
• 羊肉0.75公斤
• 面粉适量
• 番茄396公克
• 番茄酱2汤匙
• 醋2汤匙
• 红糖1汤匙
• 高汤300cc
• 葡萄果酱1汤匙
• 黑胡椒粉适量

制法

1. 将洋葱、芹菜及油放入浅盘中，在微波炉烤箱中加热5分钟，加热中要移出搅动2次。
2. 羊肉先与面粉混合，再加入浅盘中煮2分钟，然后将其他材料加入，盖上盖子，在微波炉中加热20分钟，加热过程中要搅动2次。

综上所述，微波炉能制作出醋汁鸡、糖醋羊肉等美味菜品，大家可以根据喜好尝试。

参考来源：此食谱为常见微波炉食谱分享，暂无特定权威站点。