黑提子籽的营养价值

黑提子全身都是宝，涵盖果皮、果肉和果籽。然而，很多人在食用黑提子时会把籽吐掉，原因是咬破籽会有涩味，口感欠佳。实际上，黑提子籽不仅可以吃，还具有一定价值。

小小的黑提子核蕴含着丰富的营养价值，这也是提子营养价值的重要体现。提子籽含有植物中少见的抗氧化物质——花青素。花青素具有多种功效，它能够清除损害正常细胞的自由基，预防细胞老化，增强免疫力，还能保护动脉血管壁上的胶原蛋白，防止其遭到破坏而导致血管僵硬。

综上所述，黑提子的籽能吃且具有一定的营养价值。