黑提子怎么吃好吃

黑提子的多样吃法

黑提子是常见水果，直接洗净生吃是常规吃法。但除生吃外，还可将其晒干制成干果，也能做成各类甜品，不仅能吸收其营养价值，还能在口感和口味上有所提升。以下为你介绍两种黑提子美食的做法。

一、提子酸奶

1. 把黑提洗净。
2. 将黑提去皮、去籽。
3. 把处理好的黑提放入喜欢的容器，浇上酸奶搅拌均匀即可。

二、提子干饼干

原料：低筋面粉180克、鸡蛋2个（只取蛋黄）、黄油120克、糖粉60克、盐少许、黑提子干适量。

1. 将黄油放在室温下软化，至手轻按出现坑状，用打蛋器将黄油打发至略微发白。
2. 分多次加入糖粉，每次加入后充分打发黄油。
3. 待黄油打发至蓬松、细腻、发白后，逐个加入蛋黄，每加一个都充分打发。
4. 将面粉过筛，先加入1/3面粉到黄油与蛋黄混合物中，迅速混合至无白粉，再加入其余面粉，用从上到下切拌的方式搅拌，使面粉和油脂充分混合。
5. 取一小块面揉成球，按成饼，黑提子干沾些蛋白液后轻按在饼干上。
6. 烤箱预热至180℃，烘烤约10分钟，取出放在架子上冷却。

综上所述，黑提子吃法多样，无论是做成提子酸奶还是提子干饼干都别具风味，可根据个人喜好尝试制作。