猪肉虾仁馄饨的营养价值

猪肉与虾仁的营养价值

猪肉和虾仁是百姓餐桌上的常见食材，家庭主妇和职业厨师通常会就它们的烹制方法和经典菜品侃侃而谈。下面我们换个角度，来了解一下这两种食材的营养价值。

猪肉的营养价值

猪肉含有人体所需的多种营养成分。据数据显示，500克猪瘦肉中，蛋白质含量为84.5克，脂肪为146克，糖类为5克，钙为55毫克，磷为850毫克，铁为12毫克，维生素B为12.65毫克，尼克酸为21毫克。猪肉味甘、性微寒，具有补中益气，润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤的功能。

虾仁的营养价值

虾仁营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极佳的食物。虾肉中富含镁元素，能有效保护心血管系统，可降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。此外，虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

综上所述，猪肉和虾仁都有各自独特的营养价值，在日常饮食中合理搭配食用，能为人体提供更全面的营养。