很多人在品尝到蓝靛果和蓝莓口味的差异后,会好奇它们哪个更具营养价值,甚至有人觉得了解后选吃一种就行。实际上,蓝靛果与蓝莓营养大部分相近,但也存在细微差别。
蓝莓口味较甜,含有常规的糖、酸以及维生素C、维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维,还有丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。这些元素不仅能为人体补充所需营养,还具有良好的美容功效,让人越吃越显年轻。
蓝靛果含有7种氨基酸和丰富的维生素C。其花蕾、果、嫩枝可入药,有清热解毒的功效。浆汁能调整人体机能、调节血压、减缓衰老。此外,蓝靛果还能提高白血球数,可治疗小儿厌食症。其中丰富的Vp活性物质,如花青甙、芸香甙、儿茶酸等,和蓝莓一样,对眼部健康有益。
总体而言,蓝靛果和蓝莓都有独特的营养价值,不能简单评判哪个更优,可根据自身需求选择食用。