虾皮怎么做好吃

虾皮的美味做法推荐

很多有心的妈妈会用虾皮炖鸡蛋羹作为宝宝辅食，既营养美味，宝宝又爱吃。其实，虾皮还有很多其他做法，下面为大家介绍几道家常做法。

做法一：燕麦虾皮粥

• 材料：燕麦20g，虾皮5g，大米（或小米）25g，鸡蛋1个。
• 做法：先将米淘净，往锅中加入燕麦和适量清水，熬煮成粥。把鸡蛋搅打匀净，与虾皮一起放入锅中，边煮边搅拌，煮沸后即可食用。

做法二：香辣肉丁虾皮

• 材料：花椒，干辣椒，肉丁，虾皮，香干，盐，糖，酱油，香油，香菜。
• 做法：1. 爆香十几个花椒和几个干辣椒后炒掉；2. 把腌好的肉丁下锅爆炒，加入洗净的虾皮，再放入香干一起炒干；3. 用盐、酱油、一点糖调味，起锅前放点香油和香菜。

以上两种虾皮的做法简单又美味，大家可以尝试制作。