花生酱的营养成分及食用与肥胖的关系

花生酱的营养成分

每100克花生酱中含有水分100克、能量0.5千卡（594千焦）、蛋白质24.85克、脂肪6.9克、碳水化合物53克。

吃花生酱是否会变胖

对于爱美的女孩，既喜欢吃花生酱又担心变胖。根据美国最新调查，只要不过量食用花生酱，是不会导致变胖的。原因如下：

• 吃花生酱虽摄取热量较高，但不会造成肥胖。因为花生酱中含有丰富的维生素，可中和热量。
• 花生酱中富含镁，能有效加快新陈代谢，为人体细胞提供充足动力。人体每天需摄取镁320毫克，吃一个抹有花生酱的全麦三明治（含100毫克镁）或100克菠菜（含80毫克镁），可补充一天所需的镁。

结论：不过量食用花生酱，不会导致变胖，且其含有的营养成分对人体有益。