干桂圆的晾晒方法

干桂圆大家就算没吃过也应该见过不少，它营养丰富，可作为日常零食。若喜欢吃干桂圆，不妨在桂圆上市时多买一些，自己动手晒成桂圆干。下面为大家介绍晒干桂圆的方法。

原料

新鲜的桂圆

方法

1. 剪粒挑选：桂圆买回来通常是一串串的，需将其剪成一粒粒，操作时要小心，避免剪破皮，同时挑选出外观较好的桂圆。
2. 清洗桂圆：把桂圆放入盘子里清洗，建议使用水龙头直接冲洗。
3. 煮制桂圆：烧热水后将桂圆放入锅中煮1 - 2分钟，然后捞起，这一步有助于后续桂圆的晒干。
4. 晾晒桂圆：将桂圆放在太阳下晒3 - 4天，务必确保桂圆完全晒干。
5. 密封保存：把晒干的桂圆放入塑料袋中密封保存即可。

按照以上步骤，就能在家晒出美味的桂圆干。