照烧鸡腿饭的营养价值

照烧鸡腿饭的营养价值解析

喜欢照烧鸡腿饭的人，除了钟情于照烧口味，也很关注其营养价值。鸡肉属温性食材，有滋补功效，蛋白质含量高且脂肪低，是减肥女性的理想选择。

照烧鸡腿饭主要食材——鸡腿的营养价值

• 高蛋白质低脂肪：鸡腿蛋白质含量在众多肉类中名列前茅，且脂肪含量低。其所含脂肪多为有益人体的不饱和脂肪酸，多吃也不易长胖。
• 富含甲硫酸氨基酸：与牛肉、猪肉相比，鸡腿中的甲硫酸氨基酸含量更为丰富。
• 维生素A含量高：鸡肉的维生素A含量远高于牛肉和猪肉。
• 易被人体吸收：鸡腿肉的营养价值易被人体消化吸收，能增强体力、提高免疫力，深受身体虚弱、术后、贫血人群喜爱。

此外，照烧鸡腿饭制作过程中添加的配菜和配料也各具对人体有益的功效。不过，照烧鸡腿饭经过烧烤制作，过量食用易上火。

综上所述，照烧鸡腿饭营养价值丰富，但食用时需注意适量。