印度咖喱炒饭做法

咖喱炒饭的做法多样，印式做法别具风味，下面为您详细介绍印度咖喱炒饭的做法。

所需材料

• 香米白饭2碗
• 鸡肉丝80克
• 香菜2根
• 蛋2个
• 洋葱末1大匙
• 奶油2大匙
• 盐1茶匙
• 印度香料粉2茶匙

制作步骤

1. 将鸡肉丝放入滚水汆烫至熟；把香菜切末；将蛋打散成蛋液，备用。
2. 热锅，加入奶油使其融化，接着加入洋葱末炒至金黄，随后加入步骤1的蛋液及1茶匙Garam Masala印度香料粉炒香。
3. 在步骤2中加入香米白饭，用大火炒至饭粒松散后，加入盐炒匀，再加入步骤1的香菜末拌匀，熄火后拌入另一茶匙的Garam Masala印度香料粉即可。

按照以上步骤操作，就能做出美味的印度咖喱炒饭。