咸肉怎么做好吃

咸肉好吃做法之咸肉春笋蒸菜

咸肉的烹饪方式多样，想要做出美味的咸肉，选材很关键。选咸肉时，建议挑选肥瘦相间的，避免选择瘦肉过多的，这样口感更佳。咸肉搭配春笋一起做会比较好吃，以下是具体做法：

1. 先把春笋剥壳洗净，对剖后斜切成薄片，铺在盘底。
2. 将咸肉切薄片，平铺在春笋上，撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。
3. 锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可。
4. 葱花仅用于图片装饰，蒸制时无需放入。

按照上述步骤操作，就能做出美味的咸肉春笋蒸菜。