山药乌鸡汤的做法

山药乌鸡汤从名字可知主要食材为山药和乌鸡，实际上，这道色香味俱全的汤品还会加入火腿、香菇、枸杞、红枣等食材。它做法不难，是在家亲手制作补血养胎汤品的不错选择。

小贴士：盐最后放可避免破坏主要食材味道的融合。

结论：按照上述食材和步骤能轻松做出美味且补血养胎的山药乌鸡汤。

煲汤向来是个精细活，注重稳火慢炖，不能操之过急，只有投入时间与精力慢慢煲出的汤，才够鲜、够味且有营养。那么，山药乌鸡汤要煲多久呢？

在炖煮山药乌鸡汤时，最耗时的环节是将乌鸡炖熟炖入味，这样汤才够鲜、够味、有营养。具体步骤和时间如下：

综上，整个山药乌鸡汤的炖煮总共耗时2个半小时。

实际上，2 - 3个小时煲汤的时间并不算长，为了这道美味又营养的山药乌鸡汤，花费这些时间是值得的。

结论：山药乌鸡汤需炖煮约2个半小时，虽耗时但能收获美味与营养。

煲汤虽做法简单，但每一步都需特别留意，讲究煲汤之人的心细手巧。除步骤、做法和材料外，煲汤过程中还需注意以下三点，以便更轻松地煲出营养美味的山药乌鸡汤。

乌鸡事先焯一下可去除血沫，让汤质更清澈。若嫌麻烦，也可将其放入砂锅里直接用冷水炖，等煮开后用勺子撇去血沫，但需稍微多加一些水。

鸡汤一定要事先加好足量的水，因为中途加水会使煲出的山药乌鸡汤口味大打折扣。

处理过山药的手会发痒，可将醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉，能大大缓解这一问题。

掌握这些煲汤小技巧，能帮助我们更好地煲出美味又营养的山药乌鸡汤。

在快节奏的生活中，很多人总是忙碌不停，连煲汤的时间都没有。其实，对自己好一点，花上一个上午给自己煲个汤暖暖脾胃是很不错的选择。下面就为大家介绍山药乌鸡汤的营养功效。

山药乌鸡汤的主要食材是山药和乌鸡。

综上所述，山药乌鸡汤兼具山药和乌鸡的多种功效，是一款营养丰富、滋补养生的汤品。

在民间诸多地区，无论是婆婆还是亲妈，都热衷于为怀孕的新妈妈们煲山药乌鸡汤，且认为其具有安胎补血的功效。这引发了人们的疑问：山药乌鸡汤真的可以安胎吗？它的安胎效果究竟如何？

虽然山药乌鸡汤有诸多益处，但给孕妇饮用时需注意频率。由于它属于大补汤品，喝多容易导致阴虚上火，一个月一次或者两周一次的饮用频率最为恰当。

结论：山药乌鸡汤具有一定的安胎效果，不过孕妇饮用时要控制好频率。

山药乌鸡汤可不加红枣、枸杞等配料，仅用清炖的鲜鸡和山药，便有温润滋补、鲜香爽口的特点。盛在碗里，汤白清冽，黑白分明的鸡块与山药间点缀着青绿葱花，色香味俱全。

山药乌鸡汤广为人知的功效是补血安胎，除孕妇外，月经不调者也可食用。

答案：不可以。山药乌鸡汤营养价值高，汤品滋润鲜美，对产后血虚、月经不调及月经过多导致的血虚有疗效。但它补血作用强，经期饮用会使月经量增加、经期延长，打乱经期。

妈网百科推荐在月经快来时喝，可缓解经期疼痛；月经干净后也能喝。其他时间均可饮用，但大补食品不宜多喝。

结论：山药乌鸡汤滋补美味，但经期不宜饮用，可在月经前后适当食用。