洋姜炒肉片

【导读】忙碌了一天后,做一顿好吃的犒劳自己,也是给繁忙的一天画上完美的句号。但是精神松懈时,你还有精力去做那些费力费时的大餐吗?既要吃的美味又要富有营养,何不妨来学学洋姜炒肉片的做法,清清爽爽做出营养好味道,就是这样简单粗暴!来来来,一起来看看洋姜炒肉片的做法吧~

洋姜也能做菜吃?没错,对人体富有非常好的功效的洋姜也可以做炒菜,洋姜不止腌制好吃,和肉片一起搭配,既是一道营养美食~来看看洋姜炒肉片的做法吧~

洋姜炒肉片

主料:洋姜、猪肉。

配料:葱、姜、老抽、盐、糖、淀粉、油、味精、胡椒粉各适量、胡萝卜半个、杭椒一个。

做法:

1、准备好上述所需食材;

2、将洋姜、胡萝卜、杭椒切成片,猪肉也切成片;

3、放到容器中加入盐、老抽、少许的淀粉用手抓匀,再入油再抓匀备用;

4、把葱、姜切碎;然后锅中入油,加入葱、姜炸香;

5、加入肉片炒熟,装出备用;

6、将锅重新刷干净,加入少量的油,放入胡萝卜炒一炒,加入葱花炸香;

7、放入洋姜和杭椒大火炒;

8、倒入肉片翻炒,炒匀后加入味精、胡椒粉和适量的盐;

9、然后加入少许的开水炒匀出锅即可开吃啦~

吃的好不好,可不仅仅是饱不饱决定的。随着现在人们的养生意识越来越高,吃好≠吃饱,而是吃好=美味+营养!洋姜炒肉片的味道清爽质嫩,那么洋姜炒肉片的食用功效是怎样的呢?

洋姜炒肉片的主要食材是洋姜和猪肉,洋姜和猪肉对于人体可都是有非常多的好处的哦~

洋姜:洋姜是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢,提高人体免疫功能,洋姜可医用,其块茎性味甘平,无毒,利水去湿,可防治糖尿病。所以洋姜炒肉片是非常适合糖尿病人食用的啦~

猪肉:猪肉是维生素的主要膳食来源,猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。所以洋姜差肉片也非常适合当做补充营养的保健食谱哦~

一道菜好吃与否,除了要看掌厨人的技巧,另外的一个非常重要的因素,则是食材优质新鲜与否啦。洋姜炒肉片虽说功效多多,但若是食材不够好,那味道和营养都是要大打折扣的啦。一起来看看洋姜炒肉片的食材选购吧~

洋姜的选购:

在购买洋姜的时候,最好是挑选带点泥土的洋姜,会比较新鲜;还有,就是看表面有没有出现腐烂的现象。如果有出现腐烂,那千万一定不要选了哦~

猪肉的选购:

大家只要记住正常新鲜的猪肉,第一是肌肉有光泽,红色均匀,脂肪呈乳白色的。其次外观微干或湿润,不粘手。其三按压后凹陷处立即恢复,说明维清晰,有坚韧性。最后并且具有鲜猪肉固有的气味无异味,这样大家就可以选择到新鲜的优质的猪肉了~

民间有个词流传的非常广泛,那就是“病从口入”。话虽糙但理不糙,凡是吃食其实都是需要特别上心的。洋姜炒肉片虽然营养价值高,但因为其功效的原因,是非常适合特定的人群食用的。一起来看看洋姜炒肉片适合哪些人吃吧~

洋姜炒肉片的味道鲜香,口感稚嫩,由于洋姜和猪肉都具有很好的营养价值,所以食用的时候对人体是非常有好吃的哦~一般人群都可以食用洋姜炒肉片,但因为洋姜能控制尿糖,所以非常适合糖尿病人食用~而且洋姜有提高免疫力、开胃消食、清热、减肥的作用,所以也适合浮肿、小便不利的人食用~而猪肉富含优质的蛋白质,所以非常适合阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。所以糖尿病人和贫血便秘的人可以多吃洋姜炒肉片哦~

妈网知识大爆炸:有适宜人群,就有禁忌人群。因为洋姜性温,吃多了容易上火,所以孕妇和有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者要切记要少吃洋姜炒肉片或者是不吃哦~

大家都知道,糖尿病人的饮食需要特别注意,所以很多食物都不可以吃,那么糖尿病人能吃洋姜炒肉片吗?

@网友肚肚不圆:我爷爷就有大多数老人患的糖尿病,平常我们都会特别给他制定饮食,但是爷爷突然想吃洋姜炒肉片了,我爸当心他不能吃,我就想上万能的妈网来问问,糖尿病人能吃姜炒肉片吗?

妈网百科解答:首先可以很肯定的回答,糖尿病人是可以吃洋姜炒肉片的。不但能吃,还对糖尿病人的身体非常有好处哦!洋姜炒肉片中的洋姜,含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,这就说明洋姜是有降低血糖的作用的!由于洋姜本身就是有一定的调节血糖的作用的,所以对于糖尿病人而言是可以吃洋姜的,而且适当地食用洋姜对于糖尿病人是有一定的辅助治疗的作用的哦~

妈网百科叨叨叨:但是对于糖尿病患者来说最好还是要坚持医生的常规治疗的,不能光是依靠这些食物的辅助治疗作用,这对于病情的控制是不利的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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