芒果白雪黑糯米的做法

芒果白雪黑糯米并不难做，一般去甜品店买都不需要等太长的时间。如果是在家自制的话，该怎么做的呢？来跟妈网百科学一学吧！

食材：芒果1个、黑糯米100克、芒果冰激凌50克、椰浆150ML、淡奶油30ML、细砂糖25克。

黑糯米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖，搅拌均匀。

加水没过黑糯米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑糯米饭煮好。

黑糯米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球，一般芒果白雪黑糯米中有一个或者两个糯米团。

冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出泡沫。

轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。

芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹，将芒果摆在碗中即可。

芒果白雪黑糯米其实做起来也不算很难，自制芒果白雪黑糯米的时候应该注意什么才能够做出美味经典的芒果白雪黑糯米呢？

1、黑糯米必须提前泡，因为黑糯米不易蒸熟，泡好的黑糯米做起来比较轻松快捷。

2、揉黑糯米团的时候，手沾清水可以防粘，不浪费糯米也让手不黏糊糊的。

3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。

4、冰激凌最好用芒果，或者香草的，淡淡的香味很清新，没有那么腻。

5、芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的芒果，冰爽香甜，经典美味。

芒果白雪黑糯米虽然说是一道经典的甜品，但是它不要小看它。芒果白雪黑糯米也是具有很多营养的哦。下面我们来看看主要的芒果核黑糯米的营养吧。

1、芒果的营养

清肠胃：食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

美化肌肤：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

防治高血压、动脉硬化：芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

防治便秘：土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

2、黑糯米的营养

黑糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

芒果白雪黑糯米的价格是多少呢？芒果白雪黑糯米里面既有美味的芒果，还有营养的黑糯米，加上冰淇淋、椰汁等等，好多的材料，想必价格也不会很便宜吧。

芒果白雪黑糯米根据每个地方和每个店都有不一样的价格，大城市的物价高，价格也会高一些。一般芒果白雪黑糯米的价格在28元左右。

妈网百科温馨提示：现在很多卖芒果白雪黑糯米的商店都有团购的，大城市则更多。读者朋友在买芒果白雪黑糯米之前可以看看那家店有没有团购哦，可以节省不少钱呢。