香蕉蛋糕

【导读】香蕉这个大众化水果,我们再熟悉不过了。很多人都遇到过,一次买了太多的香蕉,存放很久外皮都变黑了还没吃完。这些外皮已经变黑的香蕉还能吃么?怎么吃呢?今天就专门说说这外皮变黑的香蕉的吃法,这种香蕉最适合用来做香蕉蛋糕了。香蕉蛋糕做法简单,无需打法蛋白,只要将原料混合搅拌均匀,装模入烤箱烤就行了,可谓零失败蛋糕!

香蕉蛋糕,是香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等。

材料:鸡蛋1个、中等大小香蕉2个,磨碎、

调料:黄油或人造黄油1/4杯、糖1/2杯、香草1茶匙、牛奶1/4杯、全能面粉1/2杯、小苏打1/2茶匙、盐1/2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、坚果碎1/2杯

做法:1.混和黄油,糖,鸡蛋,香蕉,香草和牛奶在较大混和碗中。搅拌好

2.放入面粉,小苏打,盐,柠檬子和坚果。倒入8杯大小的耐温微波环型模型中。高火烹饪6—8分钟,直至熟透。如加热不均匀翻转一下碟子。

3.在耐温盘上冷却。以奶油干酪做装饰,或撒上甜点。

香蕉蛋糕入口软绵,还有香蕉果肉独特的香气,不少香蕉控都喜欢吃这道甜点,那么香蕉蛋糕有什么营养呢?我们不妨来了解一下!

Q:香蕉有什么营养?

A:香蕉果肉营养价值颇高,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力。

Q:鸡蛋有什么营养?

A:鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。它几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤和延缓衰老的作用,同时还可预防动脉硬化和癌症。

Q:低筋面粉有什么营养?

A:低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右,同时它还含大量的微量元素,如钙、铁、磷等营养素,以及核黄素、烟酸、叶酸等,具有养心益肾、除热消渴的作用,可用于治疗烦热、外伤出血和烫伤等。

说起水果蛋糕界哪种口味最好吃,香蕉蛋糕的味道也是当仁不让的,软绵的口感,加上丰富的营养,俘获了不少吃货的五脏庙,当然,对于热衷瘦身的吃货们来说,卡路里也是比较关心的话题,那么香蕉蛋糕的热量高吗?

平均每100克的香蕉蛋糕,热量大约是254大卡。而对于一般正常成年人而言,每日需要热量大约为2000-3000大卡,草莓蛋糕的热量也仅仅占了十分之一,对人体构不成太大的影响。

话虽然是怎么说,但是我们一天的食物不可能只是香蕉蛋糕而已,还需要吃其他许许多多的食物,而这些食物所带来的热量各不相同,所以大家还是需要节制一点哦。

对于水果控来说,当然少不了吃各种口味的水果蛋糕,香蕉蛋糕也是比较受欢迎的一款,那么香蕉蛋糕吃了会胖吗?吃甜点必会胖!香蕉蛋糕也不例外呢!

为了能够做出香甜诱人的香蕉蛋糕,糖是一定不能少的,这些糖在进入人体之后会分解成为脂肪,一旦这些脂肪超出人体生理活动所需时就会堆积在体内,从而引发肥胖症。

所以,美食与瘦身不可兼得,为了好看的身材,还是尽量吃少一点甜品哦!

最近爱上了吃香蕉蛋糕,我们在选购香蕉蛋糕时应该注意什么呀?让我一起来看看吧。

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。

2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。

4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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