燕麦怎么吃

【导读】燕麦又称莜麦,是经济价值很高的粮食作物。它含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质人体所需的三大营养物质。燕麦怎么吃才能保证美味与营养兼得呢?

女人真是不容易,为了保持苗条的身材,拒绝了多少美食的诱惑。不能大饱口福也就算了,还要忍受饥饿的考验。二十一天减肥法、苹果减肥法,各种稀奇古怪的减肥法大行其道。燕麦减肥法也是十分有市场的,它到底靠不靠谱呢?燕麦怎么吃可以减肥呢?

1、燕麦牛奶布丁

材料:燕麦100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。

做法:先取200克的鲜牛奶煮沸,倒入燕麦中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热,把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中,用打蛋器顺时针搅拌均匀,然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌,把100克葡萄干全部放进去,在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用

2、麦芽燕麦脆饼

材料:燕麦100克、红糖25克、鸡蛋1个、麦芽糖2大匙、橄榄油30克、一小勺盐

做法:把所有材料都放入容器中加少量水搅拌均匀,放置半小时,使混合后的面团更入味。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊,两面都需煎烤。

3、草莓牛奶燕麦粥

材料:即食燕麦80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替)。

做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦及草莓(草莓酱),搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦完全软化后,就可以食用。功效:之前的草莓减肥法介绍过,草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果,在配合燕麦更加事半功倍。

4、肉末麦粥

主辅料:燕麦150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克。

调料:熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

做法:将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

众所周知,燕麦具有很高的营养价值,对心血管疾病、糖尿病都有很好的预防和保健作用。特别是它的高饱腹感低热量的特点,更是备受女性朋友的推崇。但是作为粗粮,在口感上肯定没有深加工的米面来得香甜软糯。燕麦怎么吃好吃呢?怎么做才能既不破坏营养元素又有诱人的味道呢,小编给您来支招。

1、燕麦能量棒

材料:燕麦100g、红糖20g、豆奶粉20g

步骤:

(1)将燕麦倒入不粘锅中炒三分钟左右,很快燕麦就会溢出香气。然后起锅,放入干净的盘子里放凉;

(2)将水倒入锅中,待水快熟的时候加入红糖和豆奶粉。充分搅拌至全部溶解,然后转小火慢熬,直到锅中变成浓稠的糖浆;

(3)将燕麦倒入糖浆中,让燕麦和糖浆充分接触。收汁儿以后起锅,放入耐高温,耐寒的容器中,压实;

(4)将压实的燕麦块放入冰箱中极冻两小时,等燕麦成型坚固后拿出来切成块状;

(5)想吃的时候就拿出来吃吧~在朴实的卖相下藏着令人欣喜的口感!健康零食的不二之选!

2、燕麦椰蓉饼干

材料:燕麦65g、低筋面粉45g、椰蓉10g、白砂糖40g、糖浆13g、黄油75g、苏打粉1/4茶匙

步骤:

(1)将65g燕麦,45g低筋面粉,10g椰蓉及40g白砂糖四种材料全部倒入碗中,用手动打蛋器或勺子将其和匀;

(2)75g黄油隔水融化,晾凉之后加入1大勺糖浆拌匀;

(3)用7g热水冲泡1/4茶匙苏打粉,倒入糖浆黄油水中;

(4)将融合的液体,倒入步骤1的燕麦碗中,然后用橡皮刮刀拌匀;

(5)取约10g放在手中稍揉圆,按扁,放入铺有烘焙纸的烤盘中,直径4cm左右为好,厚度约为0.2-0.3cm;

(6)以160℃,放入预热好的烤箱中层,时间大致需要15分钟,烤至饼干呈棕黄色即可,刚出炉时是比较软的,铲出后在网架上放置一会就变成脆的了。

3、燕麦巧克力球

材料:燕麦2杯、糖1/2杯、可可粉1/4杯、无盐黄油1/2杯、咖啡1汤匙、香草精1/2茶匙、烘焙巧克力30g、椰蓉1/4杯

步骤:

(1)用料理机混合燕麦,糖,可可粉;

(2)黄油软化后,加入(1)加入咖啡,香草精。

(3)巧克力隔水融化后加入(2)充分混合。

(4)用汤匙来量,一汤匙一个球,捏紧搓圆了,在椰子碎里滚一下。冰箱冷藏。也可以用冰淇淋挖挖出来,用两个小勺子来调整形状,并沾上椰子碎,这样全程手就不用弄脏了。

燕麦在我国被称为莜麦,是一种营养价值很高的粮食作物。燕麦的功效和作用被大众所熟知,成为了餐桌上的常客。因燕麦具有高饱腹感、低热量的特点,还特别受到了女性朋友的喜爱。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁--心脑血管病起到一定的预防作用。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧。

4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
查一查能不能吃
食物分类
  • 选择食物分类
  • 五谷杂粮
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水产品/海鲜
  • 调味品
  • 饮品/饮料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 补品
  • 草药
适用人群
  • 选择适用人群
  • 不限
  • 孕妇
  • 产妇
  • 哺乳期
  • 婴儿
能不能吃
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看结果
  • 索引
  • 燕麦怎么吃可以减肥
  • 燕麦怎么吃好吃
  • 燕麦的功效与作用
  • 相关百科