如何用酸奶机做米酒

用酸奶机自制米酒：方法与食用方式

家中拥有酸奶机，除了制作酸奶，还有一大实用功能——制作米酒。米酒不仅口感独特，对孕妇和普通女性都有诸多益处，且能在家轻松自制。下面为大家详细介绍用酸奶机做米酒的方法。

材料准备

• 糯米1000克
• 酒曲2克
• 凉开水适量

制作步骤

1. 将糯米清洗干净，用清水浸泡6个小时。
2. 把浸泡好的糯米放在电饭锅中蒸熟，蒸时用布隔着，便于后续打散。
3. 打散糯米时，分多次加入凉开水。
4. 待糯米温度下降后，加入碾碎的酒曲并搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米放入密封瓶子里，再放进酸奶机，通电加热至完成。

食用方式

• 直接舀出米酒食用。
• 米酒煨蛋。
• 制作果味米酒、米酒圆子羹等。
• 切水果丁放入米酒中食用。

综上所述，利用酸奶机自制米酒方法简单，食用方式多样，既能享受美味又营养健康。

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