黄泥螺能不能经常吃

黄泥螺能否经常食用

许多品尝过黄泥螺的美食爱好者，都对其鲜嫩口感难以忘怀，渴望再次品尝。然而，黄泥螺并不适宜经常食用。

黄泥螺多栖息于浅海涂泥地，这类环境易受生活废水污染，导致黄泥螺带有肠道致病菌。尽管经过酒醉或盐腌处理后，能起到一定的抑制和杀菌作用，但在加工、贮藏和食用过程中，仍难以保证不受污染。

此外，黄泥螺体内含有脱镁叶绿素，部分人食用后，经阳光照射，体表会生出红疹，脸部、手和足会出现水肿、奇痒等过敏中毒反应。

综上所述，黄泥螺虽美味，但为健康考虑，建议不要经常食用。