冬季养生汤煲汤食谱

【导读】在我们大广东,什么都可以煲汤,上到天上飞的,下到地下种的。在这么热衷喝汤的人们眼中,冬季喝汤也是势在必行的,而且不是单纯的喝,而是要养生地喝。在冬天喝汤,一个字:特爽!既能解渴,又能暖身子,如果喝对汤,还可以让你的身体变得棒棒哒!那么,冬季煲什么汤好?这几款食谱收了吧!

在中医的眼中,食补远远胜于药补,而汤水就是最好、最合适冬令进补的食物。那么,冬季养生汤有很多种类,不同的体质可以做出不同的选择。今天就为大家推荐几款热门的。

1、羊肾杜仲五味汤

材料:羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法:1)羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;

2)杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾一起放砂锅内;

3)加入适量的水、葱姜、料酒,大火炖;

4)炖至熟透后,加入盐、味精调味接口。

看起来好像有点重口味,但是这款汤效果是很独到的,建议空腹喝,可以补肝肾,强筋骨。

2、百合鹌鹑汤

材料:鹌鹑两至四只、红萝卜半斤、百合四钱、蜜枣六颗

做法:1)鹌鹑托鸡鸭档代切洗净;

2)红萝卜去皮洗净,切成块;

3)放入适量水、百合、蜜枣,大火煮开;

4)煲3小时,调味即可饮用。

这款汤因为加入了百合,起到很好的滋阴健肺、清润滋补的作用,而且适合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

3、莲子百合汤

材料:瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗

做法:1)莲子百合、瘦肉分别洗干净;

2)一齐放入煲内,加入适量的水;

3)煲2-3小时左右,莲子松化,百合出味即可。

莲子是滋养的食材,具有养神安宁的作用,而百合能补中益气,温肺止咳,组成一汤,比较适合冬季喝,还有健肺养颜的作用。

4、无花果杏仁汤

材料:瘦肉四两、南北杏各三钱、蜜枣五枚、无花果十粒

做法:1)瘦肉洗净,切块;

2)把各药材与瘦肉一起放入锅中;

3)加入适量的水,煲2小时即可。

这款汤具有一定的养生作用,适合感冒伤风、咳嗽、痰多的情况饮用。

这些煲汤食谱是不是很吸引人?冬季来了,不妨这样喝起来,可以让你暖暖地度过冬季。

冬季养生,我们都会这么说,但是冬季养生是有所侧重的。在中医的角度看来,人体的五脏肝、心、脾、肺、肾,分别对应五行木、火、土、金、水,而这五行相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。根据这样的规律,自然就知道冬季养生应该着重哪方面了吧!

不难理解,我们接触到的很多信息都说冬季适合藏,春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬则应养肾脏为主,所以,冬季养生汤也应该是养肾为主。

《黄帝内经》载:“肾脏为封藏之本,精之处也。”也就是说,肾主藏,冬天由于天气寒冷,人的阳气会藏于肾脏,可以帮助人舒适地度过寒冷,在冬季喝一些补肾养生汤,通过食补的方式,也是可以起到很好的效果。

当然,在冬季里可以有很多种养生汤,而每一种的作用都不大相同。那么,又有哪些汤可以起到滋补作用呢?

1、红枣桂圆汤

材料:红枣15-20粒、桂圆20粒、新鲜莲子20颗、新鲜百合两个、枸杞一小堆

做法:1)所有材料用清水泡发;

2)装入锅里,加入水;

3)小火煲25分钟即可。

tips:在煮的时候,可以多煮一些,放入冰箱,想要喝的时候,拿出来喝就可以了。这款养生汤补血又滋润。

2、黑木耳红枣汤

材料:黑木耳10克、红枣10克、白糖适量

做法:1)加适量水,把黑木耳和红枣煮熟;

2)加入白糖即可吃。

这款汤水可以调气血,通经络,还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。

要想在冬季过得滋润的,不妨试试这几款哦!

冬季养生从来都不是任意妄为的,在这个过程中,贯穿到生活的方方面面,该注意的一定要注意。

1、注意时间段

冬季养生也要讲究时间,一般最佳的时间是在早晨5-6点,因为这个时间段是生物钟高潮,体温上升,是比较适合养生保健的时候。

2、注意保暖

我们都知道,冬季的气候会变得寒冷,一定要记住随着气温的变化而增添衣服,添置保暖设施,而且尽量保持室温与室外的温差在4-5度,才能保证养生是有效果的。

3、注意休息

人体生物钟在22-23时出现一次低潮,所以很多人都会在这个时间段感觉到困倦,这也是最好的睡眠时间哦。

这些方面,你都注意了吗?让我们一起过一个健康、养生的冬季吧!

在冬季养生的路上,我们都知道了冬季是养肾的关键时间,那么,除了喝汤,还可以通过吃什么来实现?

1、水果

水果是我们日常生活中必不可少的,而且很多水果都具有养生、养肾的作用,比如桑葚具有补血滋阴、补肝益肾的作用;黑葡萄对脾、肺、肾都有好处;黑枣,可以说是补肾的佳品,既养胃又健脾。而这些水果大多都是黑色。没错!黑色的食品对肾都是有一定的作用。

2、粗粮

在粗粮当中,黑米也是很好的养生食材呢,它的维生素B1和铁的含量非常丰富,可以补充人体对微量元素的需求。此外,黑芝麻、黑豆等粗粮也是可以起到养生的作用,还能养肾。

3、肉类

中医学认为黑色入肾。比如乌鸡,在寒冬时节,能帮助你养肾强身。

所以,除了喝汤,这几类的食材也可以多吃,对养生有一定的帮助呢!

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