冬菇
很多人觉得肥猪肉好吃可是太油腻了，煮肥猪肉的时候搭配冬菇一起，你会发现猪肉少了点肥腻多了点浓香，味道更好了。下面推荐两款做法简单却味道一流的冬菇焖猪肉的做法给大家。
做法一：
材料：猪肉适量、冬菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鲍鱼汁适量、胡椒粉适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、米酒适量、鸡精适量
1、猪肉洗净后切成小块，香菇用热水泡软后，去蒂洗净挤干水分。
2、姜切片，蒜弄成蒜末，葱切段。
3、取一干净无水无油的瓦锅，开火烧热后倒入猪肉，翻炒至出油。
4、加入姜片和蒜末，继续翻炒出香味。
5、加入香菇继续翻炒出香味。
6、这时候开始调味，加入鲍鱼汁，胡椒粉，糖，老抽，生抽，米酒，继续翻炒拌匀。
7、倒入适量的开水，水量刚刚没过猪肉即可，用中火烧开。
8、倒入开水，重现烧开后，盖上盖子转小火慢炖50分钟。
9、慢炖50分钟后，掀开盖子开中大火将汤汁略收干，加入鸡精和葱段，拌匀后熄火，再盖上盖子焖上10分钟即可装盘。
做法二：
材料：五花肉300g、冬菇100g、食盐适量、酱油适量、白糖适量、鱼露适量、芹菜适量、葱适量、油适量
做法：
1、五花肉切成片，泡发好冬菇，葱切段，芹菜切段。
2、热干锅，下五花肉片，煎至肉片微有酥感。
3、加入冬菇，加入一小碗清水，焖煮至收汁。
4、加入适量白糖，适量酱油，适量鱼露。
5、再加入适量葱花芹菜段，拌炒均匀出味即可。
啖啖浓郁芳香的香菇和非常口感厚实细腻的鸭肉搭配一起做菜，能给你带来不一样的味蕾享受。如此一道美味，无论是作为家常菜还是宴客菜式都是不错的选择，那么冬菇焖鸭怎么做呢？
冬菇焖鸭的做法一：
材料：鸭1000g、干冬菇20g、姜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、老抽适量、盐适量
做法：
1、鸭洗净，斩块。
2、冬菇提前泡发，洗净切片；姜切丝。
3、沸水中，入少许姜丝，放入鸭块焯去血水，捞出过凉，冲洗干净。
4、炒锅入油，爆香姜丝，再放入鸭块，大火翻炒至鸭油溢出。
5、放入豆瓣酱，再放入香菇片大火翻炒。
6、加入少许米酒、老抽，加一勺热水，中火焖至鸭块熟透。
7、加入少许盐调味即可。
冬菇焖鸭的做法二：
材料：鸭翅膀1500g、瑞士汁100ml、冬菇12个、姜1片、料酒适量、胡椒粉适量
做法：
1、冬菇用水发泡至软然后对半切开。
2、鸭翅膀开水焯之后要过冷河。
3、把飞过水的鸭翅膀放进压力锅内。
4、依然放入姜、冬菇。
5、再倒入半碗瑞士汁与五碗清水，另外放少许料酒与胡椒粉。
6、盖上锅盖大火煮约半小时慢火继续半小时即可。
冬菇蒸肉饼是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和营养丰富的特点深受喜爱。相比于普通的蒸肉饼，加入冬菇后，其独特的香味和鲜美大大提升了整体的风味。以下将为您详细介绍传统冬菇蒸肉饼的做法以及改良版冬菇鲜虾蒸肉饼的制作步骤。
冬菇富含多种维生素和矿物质，搭配高蛋白的瘦肉和虾，营养均衡且美味。制作时，搅拌肉馅需顺着一个方向，以确保肉质细腻且富有弹性。
无论是传统的冬菇蒸肉饼还是改良版的冬菇鲜虾蒸肉饼，都能为您的餐桌增添一份健康与美味。
孩子们挑食或厌食是许多家长头疼的问题，而一道简单又美味的冬菇蒸蛋或许能解决这个烦恼。这道菜不仅制作方便，而且富含营养，非常适合孩子食用。以下是详细的制作方法和相关提示。
冬菇蒸蛋富含优质蛋白质、维生素D和多种矿物质。香菇中的多糖类物质具有增强免疫力的作用，而鸡蛋则是儿童成长所需的优质蛋白来源。这道菜不仅美味，还能为孩子的健康成长提供丰富的营养支持。
这道菜非常适合作为孩子的早餐、午餐配菜或晚餐补充菜肴。简单的制作过程也适合忙碌的家庭快速准备。
冬菇蒸蛋是一道简单易做、营养丰富且适合孩子口味的家常菜，妈妈们一定要尝试学习制作。
冬菇（香菇）是一种营养价值极高的食材，虽然价格远低于鲍鱼，但其丰富的蛋白质、维生素和矿物质使其成为餐桌上的健康之选。焖冬菇是一道经典的中式菜肴，其做法与焖鲍鱼类似，既简单又美味。以下为两种焖冬菇的详细做法，供您参考。
冬菇富含多种氨基酸、维生素D和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进骨骼健康。焖制过程中加入鸡脚和猪皮，不仅提升了菜品的口感，还增加了胶原蛋白的摄入。
贴士：泡发干冬菇时，建议使用冷水，避免热水破坏其口感和营养成分。
焖冬菇是一道低调却奢华的家常菜，无论是简易版还是升级版，都能带来丰富的口感和营养，是家庭聚餐或日常饮食的理想选择。
冬菇炖鸡汤是一道经典的滋补汤品，以其浓郁的香气、鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。这道汤品通过冬菇吸收鸡汤中的多余油脂，使汤汁更加清爽，同时融入冬菇的独特芳香和营养成分，是一款适合全年饮用的健康美食。
所需材料：
制作步骤：
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制作步骤：
冬菇炖鸡汤是一道营养丰富、制作简单的传统汤品，无论是日常滋补还是家庭聚餐，都能为餐桌增添健康与美味。