花生猪蹄汤的功效

【导读】秋冬季节,寒意来袭,这个时候最适合进补了,然后就是各种大补汤摆上桌面,其实适时进补是很有必要的,但是不要过度哦。今天妈网百科要给大家介绍的是一款男女老少都适合的汤品,那就是花生猪蹄汤。花生和猪蹄的结合,造就了这一道味道异常鲜美的汤品,而猪蹄中丰富的胶原蛋白,和花生里面含有丰富的蛋白质,强强相加,让这样一道汤营养价值更上一个档次。想知道花生猪蹄汤有哪些功效,怎么做出来,在制作过程中需要注意什么问题,那就要认真阅读妈网百科为大家带来的精彩介绍了。

一说起花生猪蹄汤,相信很多人都可以口水涌动,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,是美容抗衰老的好帮手,因此很多爱美的mm都喜欢食用猪蹄汤。猪蹄可以和很多东西一起炖汤,常见就是和花生一起炖。当然大家喜欢吃花生猪蹄汤并不仅仅是因为它的味道香甜,还有一个重要原因在于花生猪蹄汤具有良好的功效。想知道花生猪蹄汤有哪些功效,那么就不要错过下面的精彩内容了哦。

猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

花生:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

由此可见,花生猪蹄汤的功效也是不容忽视的,看到这里大家是不是非常想要一探虚实呢?所有的介绍都只是别人的经验之谈,如果你要验证,不妨动手制作花生猪蹄汤尽情尝试一番哟。

说到这个花生猪蹄汤,相信很多人都非常熟悉,在民间,猪蹄汤是催奶的好方法,新妈妈如果奶水不足,可以食用猪蹄汤来补充营养,让奶水更充足。当然花生猪蹄汤是一种老少皆宜的健康食品,并不是只有产妇能够喝,为了让身体更加强健,大家也能尝试一下花生猪蹄汤哟。但是很多人想做奈何却困于没做法,是不是非常头疼啊?莫焦虑,妈网百科马上为大家奉上花生猪蹄汤的做法。

花生猪蹄汤一:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许。猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;撒少许盐调味,出锅即可。

花生猪蹄汤二:猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。

花生猪蹄汤三:猪蹄500克,花生50克,盐2克。将猪蹄刮洗干净;与花生同煮;先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;食用时可酌加食盐调味。

在民间流传着这样的一种做法,那就是给刚生完宝宝的产妇吃花生猪蹄汤,这样能够帮助下奶。那么这样的说法有没有科学根据呢?花生猪蹄汤可以下奶吗?就让万能的妈网百科来给大家做详细的介绍。

花生猪蹄汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质,这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白,具有和血、润肤、美容的功效。实践证明,很多妈妈在奶水不足的时候,喝上暖暖的一碗花生猪蹄汤,能够起到很好的下奶作用。因此如果家里有奶水不足的产妇,不妨试试做一碗可口的花生猪蹄汤给她哟。

花生猪蹄汤

原料:猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。

做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。

评价:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。

花生猪蹄汤是一道家常汤品,很多人都喜欢喝,它的做法比较简单,但是想要做得好吃,就要花点心思了。心急是吃不了热豆腐的,这是大家都知道的事情,煲汤也是同样的道理。想要煲得一手靓汤,那就要经得起时间的消磨。煲汤的时间绝对直接或者间接决定了汤的味道和口感,所以掌控好煲汤的时间非常重要。那么花生猪蹄汤要炖多久?妈网百科马上为大家揭晓。

煲汤的时间不能太短,这样汤的味道就不会那么鲜,但是煲汤的时间过长也不行,营养流失掉就可惜了,所以说掌控煲汤时间也是一门学问。如果想要吃上鲜甜可口的猪蹄汤,有时间的人可以用炒锅炖猪蹄,耗时一般要2-3个小时左右。如果是上班族,不想要耗费太多的时间,不妨试试用高压锅炖猪蹄,一般半个小时左右就好了。

妈网百科碎碎念:高压锅密封很好,炖猪蹄会炖得比较烂的,但是炖出来的猪蹄汤就不如砂锅炖出来的口感好哟,大家可以根据自己的实际情况来选择适合自己的烹饪方式。

正所谓美食和好身型不可兼得,在美食和好身材之间,大家的选择会是哪个呢?对于爱美的人来说,当然是好身材才是王道!有些人就为了保持好身型,平时都不怎么吃饭,就只喝汤,那么经常喝花生猪蹄汤热量高不高?妈网百科马上为大家科普一下这方面的知识。

猪蹄100克可食部分就含有260大卡热量,这是属于高蛋白、高脂肪的肉类,热量较高,胆固醇含量也较高,减肥时不宜多吃。而花生也是属于高蛋白、高纤维的食物,热量也很高,因此不建议减肥者多吃。但是我们又知道胶原蛋白的补充很有必要,缺乏胶原蛋白,美貌就会一去不复返。而花生猪蹄汤的胶原蛋白含量非常高,所以很多美眉都会选择饮用它来达到美容养颜的效果。但是花生猪蹄汤含有一定量的脂肪,所以如果大量饮用花生猪蹄汤,也会因为摄入脂肪而面临增胖或者瘦身不下的风险哦。

妈网百科碎碎念:爱美的美眉在喝花生猪蹄汤的时候要注意,不能一下子就饮用太多的猪蹄汤,避免因为摄取过多的营养,导致长胖了呢。

花生猪蹄汤的营养价值非常丰富,特别是胶原蛋白含量很高,把煲好的汤静置一下就能看到表面一层胶质在凝固,这就是传说中的胶原蛋白了。很多美眉就是奔着这个胶原蛋白去的,想要多吸收胶原蛋白以达到美容养颜的功效。但是花生猪蹄汤不是你想吃就能吃,这个汤品脂肪含量比较高,因此慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。那么花生猪蹄汤适合哪些人进食?万能的妈网百科马上为大家揭晓。

适宜人群:

1、花生猪蹄汤营养丰富,老少皆宜,尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。

2、花生猪蹄汤具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

3、花生猪蹄汤含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,防治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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