红豆薏米粥的功效与作用

【导读】现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。这样的情况,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将薏米红豆熬制成粥,不仅能使其中的营养成分充分被人体吸收,还能健脾祛湿、利水消肿。那么,红豆薏米粥的功效与作用有哪些呢?红豆薏米粥的副作用有哪些呢?红豆薏米粥的做法大全是怎样的?

红豆、薏米是日常生活中常见的两种食材,将二者熬制成粥,不仅能使其中的营养成分充分被人体吸收,还具有多种的养生功效。那么,红豆薏米粥的功效与作用有哪些呢?

1、祛湿健脾胃。薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气;而红豆,在中药里称为“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃的功效,更由于它是红色的,红色入心,因此它还能补心。将薏米、红豆熬制成粥,意在使其有效成分充分被人体吸收,同时也不会对脾胃造成负担。

2、消肿减肥。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过程度有深有浅罢了。祛湿性较强的药物或食物,能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的消肿减肥功效,既能消肿减肥,又不伤身体,尤其是中老年肥胖者,疗效特别显著。

3、赶走便秘。因脾虚生湿,湿滞肠腑,导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见,主要表现为大便困难,腹胀脘闷,困乏无力,肛门灼热等等,此时可采用具有健脾化湿功效的食品来治疗。而红豆性平味甘,有利水、除湿、健脾、解毒之功效,薏米性微寒味甘,能健脾、渗湿、止泻、排脓,且二者都含有大量的纤维素,可以促进肠蠕动,有助于排便。 ...

红豆薏米粥是最有效的祛湿食疗之一,那红豆薏米粥的副作用有哪些呢?

其实,红豆薏米汤是养生佳品,没什么副作用,但由于每个人的体质都不同,因此要根据自身的体质来决定是否适合食用。比如寒性体质的人,因薏米属性微寒,故虚寒体质的人不适宜长期食用此粥,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。

当然,也可以根据自身的情况,适当给此粥做一些加减法,以便更符合自身的需要。

体质偏寒的人,可以在红豆薏米粥里面加一些温补的食物,如桂圆、大枣等等,这样就能中和薏米的寒性。痛经的女性,可以把薏米去掉,将红豆、姜片、大枣、红糖熬制成甜汤,这样既能温暖小腹,又可缓解痛经。肾虚的人,可在红豆薏米汤中加一些黑豆,因为黑豆入肾,豆的性状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。

如果感冒着凉了,或是体内有寒、胃中寒痛、食欲不佳,可在红豆薏米粥中加几片生姜,生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。不过,煮粥时,注意不能多放生姜,多放就使粥变得辛辣了。

红豆、薏米都是祛湿、健脾胃的佳品,将二者熬制成粥,不仅能使其中的营养成分充分被人体吸收,还具有多种的养生功效,如祛湿健脾胃、消肿减肥、缓解便秘、美容养颜等等。那么,红豆薏米粥的做法大全有哪些呢?

红豆薏米粥

材料:红豆150克、薏米50克、红糖适量。

做法:1、红豆、薏米分别洗净,用温水浸泡1~2小时。2、砂锅置火上,加入足量的清水,将浸泡过的红豆、薏米一起倒入锅内,用大火烧煮。3、待水烧开后,转为小火继续烧煮,煮至红豆、薏米变为软烂,加入适量的红糖来调味即可食用。

另外,也可以根据自身的体质,适当给红豆薏米粥做一些加减法,比如体质偏寒的人,可以在红豆薏米粥里面加一些温补的食物,如桂圆、大枣等等,这样就能中和薏米的寒性;肾虚的人,可在红豆薏米汤中加一些黑豆,因为黑豆入肾,豆的性状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品;痛经的女性,可以把薏米去掉,将红豆、姜片、大枣、红糖熬制成甜汤,这样既能温暖小腹,又可缓解痛经。

薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气;而红豆,在中药里称为“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃的功效,更由于它是红色的,红色入心,因此它还能补心。将薏米、红豆熬制成粥,意在使其有效成分充分被人体吸收,同时也不会对脾胃造成负担。然而,并非所有人都合适食用红豆薏米粥的,一旦不当食用,有可能引出健康问题。那么,红豆薏米粥不能吃的人有哪些呢?

1、体质虚寒者。红豆薏米粥内含薏米,而薏米属性微寒,故虚寒体质的人不适宜长期食用此粥,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。

2、尿频者。红豆,在中药里称为“赤小豆”,有明显的利水功效,故尿频者不宜食用红豆薏米粥,以免食用后排尿次数过多。

值得注意的是,尽管红豆薏米粥的功效多多,但长期食用并非好事。因为红豆、薏米都是利水、消肿之物,长期食用可导致人体丢失过多水分,因此,如非体内有邪湿,不宜经常食用红豆薏米粥。另外,因薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多或长期食用,否则会影响消化。

众所周知,红豆薏米粥是一款具有祛湿健脾胃、利水消肿等功效的食疗佳品,男女老少皆可食用。那么,红豆薏米粥能减肥吗?

在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过程度有深有浅罢了。祛湿性较强的药物或食物,能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的消肿减肥功效,既能消肿减肥,又不伤身体,尤其是中老年肥胖者,疗效特别显著。

但是,要想减肥效果理解,单靠食用红豆薏米粥是不可能的。最佳的减肥方法是合理的饮食+适当的运动。下面推荐几个减肥小妙招。

1、增强平衡性。在每天刷牙的时候,一只脚抬起,一只脚支撑,每隔30秒换一次,这个可以锻炼平衡性,非常利于大脑,是简单的晨间运动,可以燃烧10卡路里的热量,早晚都要进行。

2、坐着不如站着。闲余时间不妨站起来,在原地踱步,据专家了解,胖的人每天要比瘦的人平均多坐两个半小时,所以不想让自己更胖,就多站着,少坐着,这样至少可以消耗50卡路里。

3、多爬楼梯。少坐电梯,多怕楼梯,爬楼梯两分钟效果不亚于步行20分钟,既可以节省时间,也让你得到锻炼,可以快速消耗100~150卡路里的热量。 ...

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