追问:奶粉中添加的维生素A是否足够?
维生素A的化学性质不稳定,遇光易氧化分解,但维生素A在奶粉中做为营养补充添加剂添加时,一般是很难做特殊保护的。在奶粉的生产过程中,特别是杀菌浓缩、喷雾及流化床干燥中会有较大的损失,在接下来的销售期、保质期内也会有较大的损失。
曾有研究表明,在室内常温、采光、通风良好的环境下,奶粉罐中奶粉的维生素A在6个月时已损失18.58%,24个月时损失高达32.62%。而日常生活中,奶粉罐的反复开启和奶粉的冲泡过程,也会导致维生素A流失率更高。奶粉中的维生素A在生产、常规储存、开启后即会有30-50%的损失,而进口或代购的海外奶粉,漂洋过海长时间运输环节会导致维生素A的损失更大。因此,单纯依靠奶粉包装上的营养成分表来判断宝宝是否摄入了足量的维生素A,是不科学也不适宜的。
我国婴幼儿群体中,儿童亚临床维生素A缺乏非常之高,特别是0-6个月小婴儿,亚临床缺乏率高达80%。因此,从宝宝出生15天开始,每天一粒伊可新,并坚持到3岁以上,是非常必要和安全的,妈妈们都记住了吗?