食谱三、猪肝鸡蛋粥
准备：猪肝50g，鸡蛋1个，大米100g，盐适量。
做法：
大米熬成七成熟的粥，然后将已经煮熟的猪肝泥用少许食用油翻炒后，倒入粥当中。将鸡蛋打成蛋花，与热猪肝一起放进粥里熬成泥状，放入少许食盐或生抽后即可食用，一周两次。
营养提示：
猪肝含丰富的铁、镁、磷以及维生素A；鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。
虾皮紫菜蛋汤
食谱四、虾皮紫菜蛋汤
准备：虾皮20g，紫菜50g，鸡蛋1个，盐、姜末、油、香菜适量。
做法；将虾皮洗净，紫菜清洗干净后泡软撕碎，香菜清洗干净后切粒，鸡蛋打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
