2、揭开维生素C真面目：就是营养素
维生素C的真面目
至于维生素C什么时候被推上如此至高无上的地位，那也是有历史原因的。上个世纪40年代，一位获过两次诺贝尔奖的美国牛叉化学家莱纳斯·卡尔·鲍林提出，维生素C对预防感冒有效，还著书立说，出版《维生素C与普通感冒》大肆宣言维C的功效。出于名人效应，此牛人的言论在当时颇具威力。后来他关于维生素C的许多言论纷纷被证明无效，被推倒的就有维生素C预防感冒这一说法。
另外一个原因可能是过度放大了维生素C的功效：维生素C确实有增强机体抵抗力的功能，这在任何疾病的预防和治疗中都很重要，但也无法推出“维C有包治百病”的神功效。
总结：维生素C作为人体必须的营养素，对它的摄入只是辅助性的治疗。
