第四类:噪声环境中的宝宝
1、生活在公路附近、市区、厂矿区等噪声充斥环境中的孩子,宜多吃蛋、奶、豆类及新鲜蔬菜。因为噪声会增加人体内蛋白质与维生素的消耗。若不补足,会影响孩子体格与智力的发育。
2、为了保护孩子的听觉,还须多摄取一定量的镁元素。海藻、绿叶蔬菜及谷物类含镁较多,可供选择。
噪声环境中的宝宝
推荐食谱:牛奶炖蛋
材料:土鸡蛋130g,纯牛奶250ml,糖适量。
做法:
1、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好;
2、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解;
3、打匀的蛋液用筛网过滤1次;
4、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合;
5、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;
6、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔;
7、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子;
8、中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。