丝瓜豆腐汤
原料
主料:丝瓜300克、豆腐200克。
配料:葱、姜少许。
调料:油、盐适量。
制作
1、丝瓜去皮切段,豆腐切块。
2、锅中放油,将葱姜爆香。
3、将豆腐下锅翻炒两下,加水,水开后,大火煮5分钟。
4、将丝瓜段下锅、煮软,放盐即可。
提示
丝瓜就有通乳的作用,新妈妈产后乳汁不通要适宜多吃丝瓜。豆腐含有优质且容易被人体吸收的植物蛋白,新妈妈多食用有利于产后体形恢复。丝瓜豆腐汤,白翠相间,味鲜汤浓,最适宜新妈妈食用。
丝瓜
黄芪橘皮粥
原料
红糖适量,黄芪30克,粳米100克,橘皮末3克。
制作
1、黄芪放入锅内,加入适量水,大火煮沸,改小火再煮30分钟,去渣取汁备用。
2、锅置火上,将洗干净的粳米放入黄芪水中煮粥,可根据需要再添加些沸水。
3、待粥煮好后,加入橘皮末稍煮,最后加入红糖调匀即可。
提示
黄芪味甘,性温,可以敛疮生肌,利尿排毒,是补气的良药。橘皮能理气健胃,祛湿化痰,可缓解新妈妈产后气虚体乏。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。