父母要先了解维生素的功效
该结论指出:正常的婴幼儿只要从食物中即可摄取到建议的维生素量,营养专家应该鼓励父母给予他们的宝宝尽量从食物中摄取维生素;额外的维生素和矿物质添加剂对某些有特殊营养需求的婴幼儿有所帮助,但是必须避免过度摄取,特别是维生素A、锌和叶酸。
此外,另一个大规模研究调查发现,在出生后的6个月内使用多重维生素的黑人婴儿,长大后发生气喘的几率增加;对于喂哺婴儿配方奶的婴儿若在早期使用多重维生素,日后发生食物过敏的危险性也增加;在晚期(3岁)使用综合维生素的幼儿,不论婴儿时期喂哺母乳或婴儿配方,他们发生食物过敏的机会也明显增加。
由此可见,补充过多的维生素,也可能会产生不良后果。因此对于婴幼儿的添加应该小心谨慎,如果真的需要添加,最好请教小儿科医生或专业营养师,以确定宝宝时候需要另外补充。
维生素的功效
我们日常所吃的食物中,除了可以提供碳水化合物、蛋白质及脂质等三大营养素外,还供应了人体不可或缺的维生素及矿物质。其中维生素的特性有:
1 不能在体内合成,需由食物中摄取而得。
2 为一种有机物质。
3 体内需要量少,但是对人体之健康维持及机能运作所必须的。