深海鱼类与宝宝健康
延伸：深海鱼类与宝宝健康
深海鱼类富含DHA，而有“脑黄金”之称的DHA对宝宝的大脑发育有着至关重要的作用。从理论出发，鲔鱼、金枪鱼、三文鱼、鲱鱼、鲑鱼、鳟鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鳗鱼等深海鱼类能够促进幼儿的智力发育。
但受到环境污染的影响，以汞为主的重金属在环境中广泛存在，肉食性鱼类通过“大鱼吃小鱼”的食物链，很容易形成重金属富集的现象。不少深海鱼类就处在食物链的“大鱼”环节，重金属含量往往是超标的。
因此，孕妇及婴幼儿应当慎食深海鱼类或以深海鱼类为原料的食品。鸡蛋黄及海藻油经过提取，也能获得DHA，特别是从海洋单细胞藻类中提取，未经食物链传递，不介入海洋环境，不含色素，特别适合孕产妇及婴幼儿。
