不同工艺的利与弊
私档案3、两种工艺的利与弊
这两种技术加工后的奶粉在色泽、密度上有一定区别，各有利弊。
湿法工艺是将有机鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的，与干法相比不仅不存在乳粉回溶等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养的均衡。
使用干法或湿法和牛奶使用的配方中微量元素差异而不同，有些配方奶很难通过湿法来干燥，就会选择干法。
干法工艺的产品均一性等虽然不如湿法，但它的热敏性的营养成分易于添加。如DHA、ARA、双崎杆菌、微量元素等。
私档案4、如何辨别两种工艺
如何辨别干法还是湿法工艺
判别奶粉采用的是湿法还是干法工艺，最简单的就是查看奶粉外包装上的配料表。如果表上第一个写得生牛乳或鲜牛奶是湿法工艺。反之配料表里写有优质奶粉、脱脂奶粉、奶粉就是干法工艺。
小编总结：奶粉不易被消化吸收，跟大分子蛋白的消化情况关系最大。若奶粉配方将大分子蛋白水解成小分子氨基酸，就有利于宝宝吸收。所以，如果宝宝出现消化不良上火情况，可以考虑转换成部分水解或全部水解蛋白配方奶粉。
