孩子出生至三岁是人类视力发育最重要的阶段，而三岁到五岁是视力发育的成熟期，根据统计，国内幼儿视力不良的比率自2%至10%不等，且近年来，因为电子产品的风潮，近视的发生则有逐渐提早至学龄前幼儿的趋势。所以，该如何保养孩子的眼睛就显得格外重要。
儿童饮食
除了物理性的预防外，该怎么透过“饮食”来达到孩子的视力健康，则成为许多家长们的共同问题，基于此，今天就为大家示范一道“元气胡萝卜奥姆蛋”，促进孩子的视力发展。
所需材料
● 材料
(1) 红萝卜1条、玉米1条，猪绞肉100g、洋葱半颗。
(2) 蛋3颗、牛奶半杯、Cheese丝。
● 调味料
橄榄油、盐及黑胡粒、蕃茄酱。
