清蒸武昌鱼的做法与营养价值

清蒸武昌鱼做法并不复杂，大家仔细看过相关步骤后，便可在家自制这道美味佳肴。它不仅鲜美爽口，对人体也十分有益。接下来，让我们详细了解下清蒸武昌鱼的营养价值。

主要食材——武昌鱼

清蒸武昌鱼的主要食材为武昌鱼，其营养价值极为丰富。武昌鱼富含多种营养成分，具体如下：

• 蛋白质：含量丰富，是人体重要的营养来源。
• 其他营养元素：还含有胆固醇、维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、维生素E、烟酸、钙、铁、锌、镁、铜、磷、钠、硒等。

武昌鱼的功效

武昌鱼性温，味甘，具有多种功效：

1. 基本功效：具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效。
2. 疾病预防：可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。因其含高蛋白、低胆固醇，经常食用对预防这些疾病有积极作用。
3. 脾胃调治：有调治脾胃的功效，能开胃健脾、增进食欲，同时有利于人体对营养的吸收。

综上所述，清蒸武昌鱼不仅美味，其主要食材武昌鱼还具有丰富的营养价值和诸多功效，是一道值得推荐的佳肴。

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