榨甘蔗汁怎么榨

甘蔗榨汁指南

在进行甘蔗榨汁前，需先将买回来的甘蔗清洗干净，防止压榨成汁时喝到沙子或不干净的东西。若有专门的压榨机器会比较方便，甘蔗榨汁机利用压缩原理工作。一般的甘蔗榨汁机需先去除甘蔗皮才能榨汁，因为甘蔗皮含有一定污染物质，带皮榨汁不太卫生，但并非不能榨带皮甘蔗，只是效果不佳。常见的甘蔗榨汁机器有立式甘蔗榨汁机、手摇甘蔗榨汁机、台式甘蔗榨汁机等。

甘蔗榨汁步骤

1. 削根、削头、刨皮后进行压榨，一斤至一斤二两的甘蔗约能榨一杯汁。
2. 直径超过30毫米的蔗材需破成两半再压榨，避免超负荷压停榨机。
3. 若出现负荷压停榨机的情况，电动型应立即断电源，可手拉传动皮带使轧辊倒转退出甘蔗；手动型则直接反向摇动退动。
4. 传动齿轮每周需加适量油脂一次。
5. 压榨完毕后，及时冲洗轧辊和装汁盒，确保无粘物，保持清洁。

家庭榨汁建议

若在家自行榨甘蔗汁，可购买手动压榨器，将甘蔗去皮切成小块后手动压榨。但手动压榨器易损坏，且出汁量少。由于甘蔗质地坚实，建议使用专门的机器，以防弄伤自己。

综上所述，甘蔗榨汁需做好前期处理，按步骤操作机器，并根据实际情况选择合适的榨汁工具。