罗勒的营养价值

罗勒的营养价值及功效

罗勒叶是常见的常用调料之一，除了能为食物增添美味香气，还有其他功能。下面详细介绍罗勒的营养价值。

挥发油成分

罗勒全株含有挥发油，其主要成分为罗勒烯、1，8 - 桉叶素、芳樟醇、丁香油酚、茴香醚和桂皮酸甲酯等。这些成分具有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。

对病症的缓解作用

罗勒对头痛、偏头痛、耳痛、鼻窦炎、支气管炎、袪痰等病症有一定的缓解作用。因此，有以上病症的人群，可尝试在食物里添加一点罗勒，既能增添食物香气，又能缓解病症。

综上所述，罗勒不仅是调味佳品，还具有一定的药用价值。