桂花茶的泡法

八月桂花香与桂花茶泡制方法

八月桂花香，实际上不止八月可泡制桂花茶，且泡法多样。桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的名贵花茶，具有香味馥郁持久、茶色绿而明亮的特点。以下为您介绍几种桂花茶的泡制方法：

泡法一：山楂党参桂花茶

• 原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
• 做法：锅中放300ml水，放入桂花、山楂和党参，煮5分钟至沸腾，转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。

泡法二：冰糖（蜂蜜）桂花茶

• 原料：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。
• 做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若用蜂蜜取代冰糖，待过滤后添加搅拌饮用。

泡法三：玫瑰桂花茶

• 原料：桂花、玫瑰花各3克。
• 做法：开水冲泡后饮用，每日2 - 3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

泡法四：菊花桂花茶

• 原料：桂花、菊花各3克。
• 做法：开水冲泡后漱口，每日2 - 3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

注意事项

• 冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。
• 饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。
• 桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成，常用于甜菜和点心制作。

总之，桂花茶泡法多样且各具功效，在泡制和饮用时需注意相关事项。