春季食用香椿的同食禁忌

香椿作为春季时令蔬菜，深受大家喜爱，上市时很多人会迫不及待买回家品尝。但食用香椿时需注意，它与部分食物同食可能导致身体不适。以下为您介绍不可与香椿同食的食物：

• 牛奶：香椿和牛奶同食会引发腹胀。
• 菜花：香椿与菜花同食会影响钙的吸收。
• 黄瓜：香椿与黄瓜同食会影响维生素C的吸收。
• 含钾较高的食物：香椿与含钾较高的食物同食，可能出现腹泻甚至肠胃痉挛。
• 动物肝脏或维生素K：香椿与动物肝脏或维生素K同食，会影响营养物质的吸收。

食用香椿时要避免与上述食物搭配，以保障身体健康。