爆炒田鸡的食疗功效及食用建议
爆炒田鸡是一种常见且简单的烹饪方式,做出的美食可口,还保留了田鸡本身的营养价值与功效。下面为你详细介绍爆炒田鸡的食疗功效、适合人群及食用小贴士。
田鸡的食疗功效
- 促进生长发育与缓解骨质疏松:田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育,还能缓解更年期骨质疏松。
- 延缓衰老与防癌抗癌:田鸡所含的维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,同时具有防癌抗癌的作用。
- 滋补身体:蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气、治脾虚的营养食品。可治疗阴虚牙痛、腰痛及久痢,适合低蛋白血症、精力不足、产后缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
- 利水消肿:在民间,普遍认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状人群。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿功效。
适合人群
爆炒田鸡是适合一般人的营养食品,尤其对虚弱、水肿、神经衰弱患者更佳。
食用小贴士
- 食用量:每次食用田鸡最好保持在40克左右。
- 烹饪要求:田鸡肉中易有寄生虫卵,因此加热一定要使肉熟透。
综上所述,爆炒田鸡不仅美味可口,还具有多种食疗功效,但食用时需注意适量和烹饪熟透。
参考来源:妈网百科
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