菠萝蜜怎么剥

菠萝蜜的剥取与食用指南

对于喜爱菠萝蜜的人来说，“菠萝蜜怎么剥”是常见疑问。以下是详细的剥取与食用方法：

剥取步骤

1. 将成熟的菠萝蜜用刀从中间切开，去除中间带粘液的白色部分，接着清理掉表面的粘液，再分离出黄色果肉，并剥下果核。黄色果肉可直接食用，也可放冰箱冷冻后品尝，口感清甜芬芳。

其他部位利用

• 果肉周围的黄色小丝可作为荤炒材料，避免浪费。
• 菠萝蜜核有补中益气的功效，可盐水煮着吃，也可用粗盐爆炒，口感香脆似板栗。

注意事项

菠萝蜜的粘液易使人过敏，建议食用时佩戴一次性手套。

特殊吃法

将菠萝蜜破开，把果肉一囊一囊挖出放食用器皿中，几天后会自然分泌汁液，能同时品尝果肉和蜜汁。

掌握这些方法，能更好地享受菠萝蜜带来的美味。