冰糖萝卜饮的制作方法及养生功效

一、所需材料

新鲜白萝卜1个，蜂蜜、冰糖些许。

二、制作步骤

1. 把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，将上部1/3萝卜放在一边。
2. 用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空，在挖空处放入冰糖。
3. 再把切去的1/3白萝卜当作盖子盖在掏空心的萝卜上，周边用牙签固定好。
4. 把萝卜放入密封罐（密封罐要先洗干净沥干水），然后放入冰箱保存。
5. 5 - 6天后拿出来，打开萝卜，此时里面的冰糖已化为浓汁，便即将大功告成。
6. 将汁水倒出，再加少许蜂蜜，冰糖萝卜饮即成。

三、养生小贴士

（一）蜂蜜

蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大肠经。具有补中润燥，止痛，解毒的功效。可用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤，还能解乌头毒。

（二）冰糖

冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。可用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

结论

冰糖萝卜饮制作简单，且蜂蜜和冰糖具有多种养生功效，是一款适合日常饮用的饮品。

参考权威站点来源：妈网百科