凉拌荷兰豆：简单美味又营养

凉拌荷兰豆做法简单，却能最大限度保留荷兰豆的营养，保证原汁原味，十分好吃。其营养价值丰富，食用功效颇多。

荷兰豆的食用功效

• 益脾和胃：荷兰豆能起到益脾和胃、生津止渴、和中下气等作用，还可增强人体新陈代谢功能。
• 增强免疫力：荷兰豆中的优质蛋白成分，可提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫力。
• 防癌治癌：荷兰豆含有的胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成。
• 通利大肠：荷兰豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。

总之，凉拌荷兰豆既简单易做又营养健康，是值得尝试的美食。