汤品不仅味美,更具多种功效。雪梨银耳莲子汤由银耳、雪梨、莲子三种食材组成,这三种食材各具特色。银耳与其他“山珍”一样,既是席上珍品,也是医学宝库中的良药;雪梨和莲子则是广受欢迎的食材。它们相遇在一碗热汤里,会产生诸多神奇功效。
银耳本身具有清肺、润肺的功效,加入莲子能滋肾水,二者搭配成银耳莲子汤。常喝对肾肺阴虚咳嗽、干咳及肺结核有很好的疗效。
雪梨银耳汤有止咳润肺的作用。患有支气管炎、支气管扩张、肺结核的病人在夏季易犯病咳嗽,可服用银耳雪梨羹进行治疗。具体做法为:取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克,将银耳泡发后炖至汤稠,再将雪梨去皮核,切片后加到汤内煮熟,最后加入冰糖即成。此外,此方对大便燥结者也有较好疗效。
综上所述,雪梨银耳莲子汤兼具多种功效,是一款值得推荐的养生汤品。