泡白萝卜的注意事项

泡白萝卜的注意事项

泡白萝卜是很多人都很喜欢吃的一道家常小菜,被用做在饭前吃点,这样比较开胃。但是在泡萝卜的时候也是有需要注意的事项的。下面为大家详细介绍泡白萝卜的注意事项~

1、白菜刹水后,是否洗干净了盐份,判断方法可以撕一小块尝尝咸淡,一般以尝不出咸味,或微微的咸味为好

2、辣椒酱的味道也可以通过尝的方式来调整。一般盐量以萝卜丝尝起来略咸即可

3、苹果和梨不要省略,可以酌情调整份量,比如半个苹果和半个梨,或者只用一样都可以

4、白菜根部的辣酱要多抹点,以防不入味

5、拌匀辣酱和抹辣酱的时候,建议戴上一次性手套

6、所有容器要无油无水哈。

7、糯米糊的稠度以象稠稀饭一样即可。我喜欢用微波炉波,也可以采取煮的方式。我家微波炉的功率是800瓦

8、正宗韩国泡菜喜欢用生鱼生虾来发酵,很多人不习惯。所以用鱼露和水果。感觉更加卫生。



* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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