白萝卜丝家常做法介绍

白萝卜是一种常见且广为人知的蔬菜，深受大众喜爱，其烹饪方式丰富多样，其中将白萝卜切成丝来制作菜肴是很多人的选择。下面为大家详细介绍白萝卜丝的家常做法。

食材准备

• 白萝卜
• 猪肉
• 色拉油
• 食盐
• 味精
• 葱
• 料酒

具体做法步骤

1. 将白萝卜和猪肉切成丝，把葱切成葱花备用。
2. 热锅后倒入适量的色拉油，放入肉丝进行翻炒，直至炒香，接着加入少量料酒。此步骤后，若想让菜品更清淡，适合养胃人群食用，可把锅内多余的油倒掉一些。
3. 往锅中倒入适量的清水，用大火将水烧开，此时要略去浮沫，随后加入适量的盐，放入白萝卜丝，转中火炖煮5分钟。
4. 等到白萝卜丝炖烂之后，放入少量的味精，撒上葱花即可出锅。

妈网温馨提示

1. 第二步中肉丝炒香后倒掉部分多余的油，可使菜品更清淡，适合有养胃需求的人群。
2. 第三步水煮开后，一定要略去浮沫，以保证菜品的口感和品质。

综上所述，按照上述食材准备和步骤操作，就能轻松做出美味的白萝卜丝菜肴，大家可以根据自身需求进行调整。

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