孕期营养食谱推荐：助力准妈妈健康与胎儿发育

本文为准妈妈们推荐了几款营养丰富的食谱，这些菜品不仅能够满足孕妇和胎儿的营养需求，还能提升准妈妈的健康状态，助力胎儿健康发育成长。

1. 西芹腰果虾仁

准备材料：

• 西芹：适量
• 虾仁（红）：适量
• 腰果：适量
• 食盐：5克
• 鸡粉：2克
• 姜：5克
• 白胡椒粉：2克
• 植物油：适量

制作方法：

1. 如果使用生腰果，需先在热锅中加入少许油，用小火慢慢翻炒至熟香；若使用熟腰果可省略此步骤。
2. 将虾仁洗净擦干水分，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌制20分钟。
3. 西芹洗净后切段备用。
4. 锅中加热，倒入适量油，爆香姜粒后加入虾仁翻炒至熟，捞出备用。
5. 锅中再次加热，加入少量油，待油热至冒烟时，放入西芹段翻炒，随后加入虾仁、盐和鸡粉调味。
6. 最后加入腰果，略微翻炒均匀后即可出锅。

这道菜肴口感鲜美、香脆爽口，富含多种营养成分，是孕期健康饮食的优质选择。

2. 山药玉米莲藕排骨汤

准备材料：

• 猪小排：1根
• 莲藕：250克
• 山药：250克
• 甜玉米：1个
• 姜：2片
• 水：8碗

制作方法：

1. 将排骨斩件，放入冷水中煮开，去除浮沫及血水后用清水冲洗干净备用。
2. 山药去皮后切成滚刀块，甜玉米切段，莲藕切块备用。
3. 将排骨、姜片和清水一起放入汤锅中，大火煮开。
4. 加入山药、莲藕和玉米，烧开后转小火煲煮2小时。
5. 最后加入适量盐调味，即可享用。

这款汤品富含淀粉、维生素和矿物质，具有健脾益胃、润燥养阴的功效，非常适合孕期食用。

3. 椰汁奶糊

准备材料：

• 椰汁：1杯
• 冲调好的妈妈奶粉：2杯
• 白糖：200克
• 栗粉：5汤匙
• 红枣：3枚
• 清水：3杯

制作方法：

1. 红枣去核备用。
2. 将椰汁与栗粉混合成浆。
3. 将白糖、红枣和清水一起煮开，慢慢加入栗粉浆，不断搅拌至糊状。
4. 待混合物煮开后，盛入碗中稍放凉，再加入冲调好的妈妈奶粉即可食用。

椰汁奶糊富含蛋白质和热量，能够帮助孕妇补充因早孕反应而流失的营养。

结论

以上三款营养食谱不仅简单易做，还能为准妈妈们提供全面的营养支持，助力健康孕期。

参考来源：

• 妈妈网
• Healthline